دانلود کامل ترین جزوه کشاورزی ارگانیک

جزوه تایپ شده کشاورزی ارگانیک

دانلود فایل

طاهره شاه محمدی کارشناسی ارشد سارات چان علمی کاربردی ان‌سی پیام نور سابر توماس پیام نور ام.آر. اونی پیام نور یونس ‌

: : ) ( : : “” : : : -: -خاص به گروهی از کشاورزان در شرایط واقعی آموزش داده می¬شود. مثلا نحوه تلقیح مصنوعی، هرس کردن، نحوه ضدعفونی کردن بذر، آموزش استفاده از ردیف کار….این روش مشارکتی است ،یعنی مروج باید این فرصت را در اختیار تمامی شرکت کنندگان قرار دهد تا زیر نظر مروج تمامی مراحل کار را به طور عملی و دقیق اجرا نمایند. بهتر است تعداد کشاورزان شرکت کننده بیش از 21 نفر نباشد.

کشاورزی ارگانیک

نکته: اجراي نمایش طریقه¬اي مستلزم تبحر و تسلط آموزشگر است در غیر این صورت موجب بروز تردید در آموزشگر و تنزل موقعیت اجتماعی وي شده و همچنین سوابق ذهنی نامطلوبی از موضوع معرفی شده در ذهن کشاورزان پدید می آید.
نمایش نتیجه: این روش به منظور نشان دادن نتایج حاصل از یک فنآوري خاص بکارگرفته شده مورد استفاده قرار می گیرد. مثل استفاده از روش مدیریت تلفیقی آفات در طی یک فصل و یا نمایش یک الگوي کشت جدید و انواع مزارع نمایشی، باغات نمایشی و…مربوط به این روش هستند. مروج باید زمانی اقدام به برگزاري نمایش نتیجه اي کند که مطمئن باشد تکنولوژي مورد نظر برتر از تکنولوژي فعلی است.
اهداف نمایش نتیجه: 1. نشان دادن نتایج و مزایاي یک شیوه نوین در مقایسه با روش سنتی 2- نشان دادن مزایاي یک گونه یا نهاده جدید در مقایسه با گونه فعلی 3- براي ترغیب و جذب افراد دیر پذیر یا دیر باور زیرا تا آنها تا نتایج کار را جزوه کشاورزی ارگانیک عملا مشاهده نکنند، آنرا قبول نمی کنند.4- کمک در آموزش رهبران فنی و محلی در موضوعات فنی و عملی.
مزایا: 1- روش مناسبی جهت معرفی و ترویج یک تکنولوژي جدید به کشاورزان 2- عملی بودن و امکانپذیر بودن توصیه هاي ترویجی را در شرایط واقعی روستا ثابت می کند 3- اگر تمام مراحل کار با موفقیت انجام پذیرد باعث جلب اعتماد بالاي کشاورزان قرار می گیرد.
معایب: 1- انتخاب کشاورز اجرا کننده و زمین مورد نظر کاري دشوار است.2- اگر شکست بخورد باعث بی اعتمادي کشاورزان نسبت به مروج خواهد شد.
تفاوت نمایش نتیجه و طریقه: نمایش طریقه مستلزم حضور افراد ماهر براي نشان دادن چگونگی انجام کاراست و لی لازم نیست در مزرعه یا ایستگاه تحقیقاتی باشد. در صورتیکه اغلب نمایشهاي نتیجه به زمین نیازدارد و و لزومی ندارد که یک متخصص حضور داشته باشد اگر چه حضور او بی گمان سودمند خواهد بود.
انواع نمایش نتیجه:
الف( نمایش الگوي کشت: این روش در سراسر سال و حداقل 3 فصل به اجرا در می آید که طی آن کشاورزان یاد میگیرند در طول سال چه محصولاتی را میتوانند یکی پس از دیگري کشت کنند.
ب( نمایش بلوکی: براي نمایش برخی عملیات زراعی یا فنآوري هاي نوین لازم است بیش از یک مزرعه تحت پوشش برنامه آموزشی قرار گیرد. در این روش یک بلوك که شامل چندین مزرعه دربرگیرنده 15-11 کشاورز است تحت پوشش برنامه آموزشی قرار می گیرد.
ج(نمایش تک – فصلی: روشی براي نشان دادن یک عملیات زراعی یا بخشی از عملیات کلی تولید در یک فصل خاص و بر روي یک محصول ویژه صورت میگیرد.
د( نمایش تک مداخله اي: در این روش براي آشناسازي کشاورز با اثر یک عامل بر تولید، دو کرت یا بلوك آزمایشی در نظر گرفته می شود .یکی از آنها کرت کنترل است که در آن کشاورز به روش معمول خویش کشت میکند و دیگري کرت نمایشی است که در آنها همه شرایط زارع رعایت می شود، غیر از یک عامل که بر اساس یافتههاي جدید تحقیقاتی تغییر میکند.
ذ( نمایش بسته اي: این روش بیشتر در مورد محصولاتی اجرا میشود که براي اولین بار در یک منطقه معرفی می شوند. در اینجا کرت یا بلوك کنترل وجود ندارد بلکه در یک مزرعه مشخص همه عملیات کاشت تا برداشت محصول جدید اجرا و به نمایش گذاشته میشود.
پ( نمایش تک کشاورز: در این روش برخلاف روش نمایش بلوکی که در آن چند کشاورز مشارکت میکنند ،در این روش نمایش نتیجه با کمک یک کشاورز به اجرا در می آید.

روز مزرعه: این روش 21 نفر یا تعداد بیشتري از کشاورزان از مکان اجراي نمایش نتیجه بازدید بعمل می آورند و ضمن آشنائی با نتایج بدست آمده یا شیوههاي مدیریتی جدید سوالات خود را طرح و به بحث و تبادل نظر میپردازند .روز مزرعه تنها به کشت محصولات زراعی اختصاص نداشته و میتواند سایر فعالیتهاي کشاورزي، دامداري و پرورش آبزیان را دربرگیرد.
گردش صحرائی: گروهی از کشاورزان همراه با کارکنان ترویج به منظور مشاهده عملیات، طرحها و نمایشهاي ترویجی که در محل آنها وجود ندارد رهسپار محلی نظیر ایستگاه تحقیقات کشاورزي، مزرعه و یا تشکیلات اجتماعی) تعاون روستائی( می شوند.
برگزاري مسابقات: مسابقات بر پایه اصل رقابت و فعالیتهاي اجتماعی و به منظور ترغیب مشارکت روستائیان و ارتقا مهارتهاي عملی کشاورزي آنان اجرا میشنود. هدف از برگزاري مسابقات آماده کردن کشاورزان و به ویژه کشاورزان جوان و فراهم کردن امکانات لازم براي افزایش مهارتهاي تخصصی در آنان است.
بحث هاي غیر رسمی: براي مروجان بسیاري از کشورها استفاده از گروههاي بحث یکی از روشهاي رایج ترویج است. این گروهها معمولا کوچکتر و غیر رسمی تر از انجمن هاي کشاورزي هستند. بحث هاي گروهی جزوه کشاورزی ارگانیک به نفس اعضا را افزایش می دهد. و همچنین فرصت مناسبی براي مروجان است که در زمانهاي مناسب اطلاعات سودمندي را ارائه کنند.
سخنرانی: روشی حضوري و رسمی عبارت است از ارائه شفاهی مجموعهاي از اطلاعات سازمانیافته به حضار به وسیله یک سخنران.
روش حل مسئله: روشی است که یادگیري از راه فکر را به نتیجه میرساند و در حقیقت نوعی آماده کردن فراگیران براي زندگی است. حل مسئله فرآیندي است براي کشف صحیح راههایی که به یک هدف یا یک راه حل منتهی می شوند.
روش پرسش و پاسخ: این روش براي مرور کردن مطالبی که قبلا آموزش داده شده و یا هنگامی که آموزشگر بخواهد فراگیر را به تفکر درباره مفهومی جدید یا بیان مطلبی که آموخته شده است تشویق کند ،مورد استفاده قرار می گیرد.
سمینار: شامل گردهمائی گروه کوچکی از دانش پژوهان یا کارآموزان شاغل در یک بررسی تخصصی استکه تحت رهبري یک فرد کارشناس یا متخصص برگزار می شود. معمولا سمینار را براي مراحل پیشرفتهمطالعه در نظر می گیرند.
کارگاه: نوعی گردهمائی افراد است که طی آن مهارت هاي نو مورد بحث قرار داده و ضمن یادگیري، آنها را عملا به کار می بندند.
گروه بحث: جلسه یا گفتگوئی بین دو یا چند نفر است که روي موضوع خاص و مورد علاقه طرفهاي مقابل صورت می گیرد.
شور همگانی: در این روش گروه بزرگی متشکل از افراد شرکت کننده را به گروههاي کوچکتر تقسیم و بعد موضوعی را براي بحث طی مدت کوتاهی به آنان واگذار می کنند و از آنها خواسته می شود تا مطلبی را در مورد موضوع مورد بحث ظرف 5 دقیقه به صورت شفاهی به اطلاع سایر گروههاي شرکت کننده در جلسه برسانند.
طوفان اندیشه: در این روش اعضاي شرکت کننده بدون هیچ محدودیت و یا توجه به عملی بودن یا نبودن افکار خود، ایده ها و نظریات خود را پیرامون یک موضوع خاص ابراز می کنند. این روش براي تقویت خلاقیت افراد مناسب است. افراد نباید بیشتر از 21 نفر باشند.
ایفاي نقش: نوعی شبیه سازي است که طی آن یک سناریوي نمایشی بدون پایان را تشریح و به روستائیان ارجاع می کنند. در اینجا متن مکتوبی وجود ندارد و بازیگر نقش خود را با توجه به تجارب خود هر طور که مناسب ببیند، ایفا میکند.
واحد کار)پروژه(: یک رشته فعالیتهائی که به منظور یک هدف کلی انجام می شود که مستلزم جمع آوري اطلاعات و یافتن راه حل، مطالعه و انجام کار عملی است که فراگیران به آن علاقمنداند.

روش هاي آموزش انبوهی) ارتباط جمعی(
در این روش آموزشی ارباب رجوع خاصی وجود نداشته و کل کشاورزان و روستائیان به طور جزوه کشاورزی ارگانیک تحت آموزش قرار میگیرند .زمان استفاده از روشهاي آموزش انبوهی عبارتند از:
• زمانی که آموزش همزمان افراد در مکانهاي مختلف مقدور نباشد.
• زمانی که هدف فقط ایجاد آگاهی و اطلاع رسانی در مردم باشد.
• زمانی که موضوع آموزشی جنبه عمومی داشته و ساده باشد به طوري که نیاز به برگزاري کلاس آموزش گروهی و تخصصی نباشد.
• در مراحل اولیه معرفی یک ایده یا تکنولوژي مورد توصیه به جامعه.
اهداف روش آموزشی انبوهی:
o ایجاد آگاهی در کشاورزان و روستائیان نسبت به مسائل عمومی o ایجاد علاقه و انگیزه در مردم نسبت به شرکت در برنامه آموزشی o آگاه نمودن کلیه کشاورزان و روستائیان نسبت به ایده هاي جدید روشهاي آموزش انبوهی:
رسانه هاي چاپی: شامل پوسترها، روزنامههاي دیواري، پوشه و برگه و جزوه، خبرنامه، روزنامه ها و نشریات است. این رسانه ها مخارج کم داشته تهیه آنها زمان کوتاه و مزیت ارسال و تفهیم پیام طی مدت کوتاه دارند.
نمایشگاهها و نمایشها :نمایشگاهها و نمایشها به منظور جلب توجه مردم براي مدت طولانی تري طراحی میشوند. موثرترین نمایشگاه ترویجی، نمایشگاهی است که حول یک ایده مشخص و با حداقل اطلاعات پشتیبانی کننده برپا گردد. مثلا با استفاده از کلمات و تصاویر ساده به کشاورزان گفته می شود دلیل بهتر بودن بذر چیست.
رادیو و تلویزیون : رادیو مفیدترین رسانه آموزشی براي مروجین در کشورهاي در حال توسعه است که دسترسی به آن سریع است. در مرحله آگاهی و ترغیب به نوآوري ، موثرتر از سایر رسانههاست اما در انتقال تفصیلی و پیچیده داراي توانائی محدود است. نبودن بازخورد و ماهیت اتفاقی گوش سپاري به رادیو از ارزش آن به عنوان وسیله اي براي انتقال اطلاعات فنی، میکاهد و اگر به تنهائی مورد استفاده قرار گیرد، روشمحدودي در آموزش خواهد بود. مروجان کشاورزي، رادیو را در شناساندن مسایل، راهحلها و فعالیتهايترویجی وسیلهاي موفقتر از دیگر رسانهها در سطوح محلی میدانند .تلویزیون در اثر توانایش در ارائه اطلاعات همزمان از طریق مجراهاي شنیداري و دیداري، بدون اینکه الزاما دریافت کنندگان سواد داشته باشند، وسیله چشمگیري است.در رادیو و تلویزیون محدودیت توجه به نیازهاي ویژه منطقه به طور مطلوب مقدر نیست و اغلب یک خلاء فرهنگی مانند گویش و زبان بین اجرا کننده برنامه آموزشی و مخاطب وجود دارد.
پذیرش نوآوريها
شاید یکی از مهمترین وظایف ترویج ، وظیفه انتقال ، اشاعه و پذیراندن جزوه کشاورزی ارگانیک نو در یک جامعه باشد. قرن حاضر و قرن آینده عصر انفجار اطلاعات ، ابداعات و نوآوریها میباشد. ولی با این وجود در هر جامعه تمامی افراد یک جامعه در یک زمان واحد و به یک اندازه نوآوریها را نمیپذیرند . در زیر این جریان توضیح داده میشود:
هر پدیده که براي یک جامعه تازه و جدید باشد، نوآوري گفته میشود. یک نوآوري می تواند یک اصطلاح یا واژه مثل ارتحال جامعه مدنی و یا یک وسیله مثل تراکتور جدید، اتومبیل جدید، لباس جدید و یا یک پدیده مثل رقم گندم جدید، کشت جدید، شیوه زراعی یا آبیاري جدید باشد. لازم به ذکر است که یک نوآوري میتواند از یک جامعه دیگر وارد شود و یا اینکه در خود همان جامعه ابداع و اختراع شود.

دانلود رایگان جزوه کشاورزی ارگانیک خلاصه کتاب pdf

پذیرش
به طور کلی قبول کردن، استفاده کردن و بهره گرفتن از یک پدیده جدید ) نوآوري ( را پذیرش گویند. این پذیرش از یک نفر تا یک جامعه را در بر میگیرد. لازم به ذکر است که پذیرش یک پدیده به عوامل مختلفی بستگی دارد که از آن جمله موارد زیر میباشد:
1 – میزان نیاز و علاقه به نوآوري : هرچه یک جامعه به یک نوآوري نیازمندتر و علاقهمندتر باشد، نوآوري زودتر پذیرفته میشود.
2 – وضعیت اقتصادي، اجتماعی، فرهنگی و ارتباطی جامعه: هر چه وضعیت اقتصادي جامعه بهتر باشد احتمال استفاده از نوآوري ها بیشتر خواهد بود. هر چه جامعه باسوادتر و از لحاظ ارتباطی با جوامع دیگر تماس بیشتري داشته باشد امکان پذیرش بیشتر خواهد شد. هر چه نوآوري تناسب بیشتري با فرهنگ، سنت وارزشهاي جامعه داشته باشد احتمال پذیرش بالا میرود.
عوامل موثر بر پذیرش یک نوآوري:
1 ( مزیت نسبی: هرچه یک نوآوري نسبت به پدیده قدیمیاش مزیت بیشتري داشته باشد، احتمال پذیرش بیشتر خواهد بود. مثلاً گندم نوید نسبت به گندم روشن از لحاظ عملکرد مزیت بیشتري دارد.
2 ( آزمون پذیري : هرچه یک نوآوري قابلیت آزمایش و امتحان بیشتري داشته باشد، احتمال پذیرش آن بیشتري است . مثلاً امتحان یک غذا خیلی راحت است، ولی امتحان یک نوآوري کامپیوتري مشکلی است.
3 ( قابل مشاهده بودن نتایج : هرچه نتایج حاصل از یک نوآوري مشهود و محسوستر باشد، احتمال پذیرش بیشتر است. مثلاً عملکرد یک رقم جدید یکساله مشخص است ولی عملکرد ناشی از فرسایش خاك مشهود نیست.
4 ( سازگاري با محیط : هر چه یک نوآوري با ارزشهاي حاکم بر جامعه سازگارتر باشه، احتمال پذیرش آن بیشتر است.
5( پیچیدگی: ایدههاي جدید که احتیاج به فراگیري و سرمایه گذاري ندارند،زودتر از نوآوريهایی مورد پذیرش قرار میگیرندکه مستلزم فراگیري دانش و مهارت جدید میباشند.

فرآیند پذیرش نوآوري:
به طور کلی هر فرد وقتی که می خواهد یک جزوه کشاورزی ارگانیک را بپذیرد در ذهن و عمل خود مراحل زیر را انجام میدهد.
به این مراحل پله هاي فرآیند پذیرش نیز گویند. 1-آگاهی 2- علاقه مندي 3- ارزیابی 4- آزمایش 5- تصمیم در پذیرش یا عدم پذیرش.
به طور مثال اولین گام، آگاهی نسبت به رقم جدید گندم میباشد. پس از آن نسبت به مزایایی که این رقم دارد به آن علاقهمند میشویم. سپس از دوستان و آشنایان یا کارشناسان درباره رقم مزبور ارزشیابی میکنیم .در صورت ارزشیابی مثبت، اقدام به آزمایش در سطح کوچک ) نیم هکتار ( مینمائیم. در نهایت در صورتخوب بودن نتایج آنرا میپذیریم و یا در صورت عملکرد بد، آنرا رد میکنیم.

دانلود رایگان خلاصه کتاب کشاورزی ارگانیک pdf

جامعه و پذیرش:
اصولًاً در یک جامعه همه افراد یک نوآوري را در یک زمان واحد نمیپذیرند. برخی زودتر و برخی دیرتر و حتی برخی اصلاً نمیپذیرند.
1 ( نوآوران: این گروه به گروه جسور معروف میباشند. معمولاً داراي قدرت مالی، توان ارتباطی بیشتر، ریسکپذیري و سواد بالاتر میباشند و نسبت به جامعه خود متمایزترند .
2 ( نخستین پذیرندگان : معروف به گروه معتبر. این افراد نقش رهبري و الگو دارند و با جامعه خود هماهنگی بیشتري دارند. مورد احترام جامعه هستند و نسبت به گروه اول محلیگرا ترند و بیشتر با جامعه خود ارتباط دارند.
3 ( اکثریت زود پذیر: معروف به دوراندیش. این قشر معمولاً با همکاران خود در ارتباط هستند و ارتباط برون گروهی کمتري دارند و به ندرت داراي موقعیت رهبري هستند.
4 ( اکثریت دیر پذیر: معروف به شکاك. این افراد وقتی یک نوآوري را می پذیرند که از لحاظ اقتصادي و یا تحت فشارهاي ناشی از جامعه مجبور به پذیرش شوند. این گروه وقتی یک نوآوري را می پذیرند که آن با هنجار ) عرف ( جامعه منطبق باشد.
5 ( دیر پذیران : معروف به سنتی. اینها اصلاً روحیه رهبري ندارند. دیدگاه جزوه زراعت و اصلاح نباتات شدیدي دارند. ریسک پذیري خیلی کمی دارند ، بر اساس نسلهاي گذشته عمل میکنند. زمانی این قشر نوآوري را می پذیرند که نوآوري کهنه شده است.

روش آموزش انفرادي
منظور از این روش برقراري یک ارتباط مستقیم و چهره به چهره به نحوي که آموزشگر – :
) ( – :
• • • • • – :
– – – – – – – )(
) (